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山西省(shānxīshěng)晋中市祁县贾令镇左墩村

润民(rùnmín)种植专业合作社130亩土地上

同时(tóngshí)参与收获和播种的

还有山西农业大学农学院的(de)老师和学生

以及省市县(xiàn)农业农村部门的相关负责人

130亩土地缘何备受关注(guānzhù)

是因为(shìyīnwèi)，今年它承载了山西粮食(liángshí)生产通过一年两熟、两年三熟方式产量再上新台阶的光荣使命；

是因为，它不仅(bùjǐn)是合作社理事长(lǐshìzhǎng)贾永建的经营答卷，还是山西农业大学农学院麦谷一年两熟麦收谷播支撑技术的论文；

是因为(shìyīnwèi)，它是新农科背景下山西农业大学农学专业大学生实践教学体系的改革与创新，还是产教融合(rónghé)平台共建视角下农业专业硕士(shuòshì)培养模式的创新。

除了130亩的核心示范区之外，贾永建还在合作社(hézuòshè)大约1000亩土地上(shàng)试验了一年两熟耕作方式。

不仅(bùjǐn)于此，今年(jīnnián)，山西省在往年小规模试验示范的基础上，实施了财政补贴政策(zhèngcè)，在山西中部地区6万亩耕地上开展了粮食生产一年两熟、两年三熟的种植试验示范。

山西的愿景是：“十五五”末，全省中部地区推广应用(tuīguǎngyìngyòng)面积达到100万亩(wànmǔ)以上，新增粮食产量4.5亿斤以上。

晋中盆地(péndì)有了口粮“吨粮田”

6月23日，山西农业大学组织专家对润民种植专业合作社130亩核心示范区(shìfànqū)的麦子实打实收测产，亩均(jūn)单产为649.3公斤。

2024年，山西农业大学农学院(nóngxuéyuàn)教授宋喜娥带队，在该合作社种植(zhòngzhí)基地的20多亩耕地上开展了麦谷一年两熟品种(pǐnzhǒng)(pǐnzhǒng)筛选、播种及田间管理技术探索试验，结果显示，11个谷子品种亩产在300~400公斤，平均亩产为351.5公斤。

今年大面积推广后，小麦加谷子的平均亩产突破一吨的目标有望实现。谷子在全国来讲是杂粮，却是山西人(shānxīrén)的口粮，麦谷(màigǔ)两熟模式的探索，不仅增加(zēngjiā)了山西的粮食产量，而且优化了山西粮食的生产结构，为山西口粮自给提供了支撑，也为中国人端牢饭碗写出了山西新(xīn)答卷。

因此，晋中盆地通过一年两熟的探索(tànsuǒ)，为山西口粮安全新增“吨粮田”的做法，在(zài)山西意义非凡。

“‘冬小麦(dōngxiǎomài)—谷子’一年两熟种植模式，冬小麦于第一年10月(yuè)中下旬播种(bōzhǒng)，次年6月下旬收获，播种方式为(wèi)精量条播；谷子于次年6月下旬播种，10月上旬收获，播种方式为‘精量穴播+滴灌’‘麦茬免耕条播+微喷灌’，从祁县这个项目(xiàngmù)实施情况来看，效果很好。”山西农业大学农学院院长，山西省谷子产业技术体系首席专家、麦谷一年两熟技术负责人原向阳(xiàngyáng)说。

山西中部地区历来是该省的(de)粮食主要产区，历史上小麦种植面积很大。由于(yóuyú)传统农耕播种收获期耗时长，该地区的种植业(zhòngzhíyè)一直处于一熟时间宽裕、两熟时间不足的尴尬状态，在比较效益差的情况(qíngkuàng)下，目前(mùqián)中部地区粮食生产以玉米一年一熟为主，小麦种植一度受到农民的冷落。

“随着技术创新与进步(jìnbù)、农业机械化程度的提高，尤其是谷子生产实现全程机械化之后，小麦(xiǎomài)收获到谷子播种从7到10天缩短为当天收获当天播种，缩短了农耗期，为作物的生长赢得了黄金时间。同时(tóngshí)，早熟品种的培育，夯实(hāngshí)了山西中部实施一年两熟、两年三熟的技术支撑基础(jīchǔ)。”原向阳说。

据(jù)测算，和一年一熟相比，一年两熟亩均增产幅度可达到40%，两年三熟亩均增产幅度可达到15%，增产效果十分明显(míngxiǎn)。

论文写在6万亩耕地上(shàng)

“在山西中部地区实施一年两熟(liǎngshú)、两年三熟种植，提升山西粮食产能的建议，最早是山西农业(nóngyè)大学教授高志强提出的，省里在去年小面积试验和调查农民种植意愿时发现，技术上基本过关，粮农的积极性很高。”山西省农业技术推广服务中心主任(zhǔrèn)赵建(zhàojiàn)明说。

2025年，山西省(shānxīshěng)在晋中市、太原市、吕梁市、阳泉市(yángquánshì)、长治市5个市示范了6万亩“冬小麦-谷子”“冬小麦-夏大豆”“冬小麦-夏玉米”“冬小麦-高粱”“冬小麦-甜(tián)荞”“春(chūn)(chūn)玉米-冬小麦-夏玉米”“春高粱-冬小麦-夏玉米”等种植模式。其中一年两熟模式47390亩、两年三熟模式12610亩。

为了攻关高产，实现复播作物的单产提升，山西还在太原市、晋中市、忻州市、朔州市4个(gè)市(gèshì)6个县（区）进行了1500亩的试验，为下一步推广一年两熟、两年三熟，增加土地复种指数做技术储备(jìshùchǔbèi)。

“我们主要示范麦谷(màigǔ)一年两作高效(gāoxiào)种植技术，包括品种选择、麦谷收获播种无缝衔接、深翻灭茬整地、均衡施肥(shīféi)及病虫草害绿色高效防控、机械化中耕培土及联合收获技术等。”宋喜娥介绍。

据介绍，麦谷收获播种无缝衔接、保证(bǎozhèng)复种谷子苗(miáo)全苗壮是该项目实施的关键环节，也是谷子高产稳产的基础，试验示范以项目形式直接让科研专家在大田上写(xiě)论文，成为山西粮食安全生产创新的亮点。同时，山西农业大学(nóngyèdàxué)农学院还依托示范基地，开展了产教融合培养(péiyǎng)学生一懂两爱的情怀和技能。

“以前是看图学技术(jìshù)，现在通过参与小麦联合收获测产、深翻灭茬整地、谷子机械化覆膜穴播、麦茬免耕(miǎngēng)条播及喷灌、滴灌带铺设技术等现代(xiàndài)作物生产田间实践，对现代农业的(de)认识就不是纸上得来那么浅了。”山西农业大学农学院学生张珂毓说。

“如何科学把握‘藏粮于地、藏粮于技’战略的内涵和要求，深入挖掘粮食作物生产潜力，山西今年推行的以提高(tígāo)复种指数为手段(shǒuduàn)、以增加粮食产量(liángshíchǎnliàng)为目标的试验示范开启了粮食产能提升的新赛道。”山西省农业农村厅副厅长姚继广说(yáojìguǎngshuō)。

作者：农民日报·中国农网记者 吴晋斌

原标题：向“技”再要半吨粮——一年(yīnián)两熟、两年三熟的山西探索

监制：梁冰清 编辑：邵泉尉（见习(jiànxí)）